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なかじま様
お買い上げ頂き、早速、感想をお寄せ下さり感謝申し上げます。
黒酢にしぼって、ご質問にお答えさせて頂きます。黒酢は本来鹿児島県福山地方で200年以上前から、アマン壷と呼ばれる容器で1年以上醸成され自然着色したものを言います。 この本来の”黒酢”は1年もので通常700ml
2,500〜3,500円、2年もので3,500〜5,000円で販売されています。 この黒酢の他に、黒酢菌発酵のものや黒酢と他の果実酢や醸造用アルコールなどを混合させたものも「黒酢」として売られています。1週間から1カ月位で製造しているものもあります。 健康食品は残念ながら濃度や成分の明確な基準がないため、黒酢を含めば黒酢と呼称できるのが実際です。
健康食品は健康に役だてるために摂取されるものですから、成分・濃度が定められ効果が確認されている「特定保健用商品」認定のもの。そして飲み続けて頂くものですから味も大きなポイントとして選択し「りんご味黒酢」を推奨させて頂いております。 「特定保健用食品」認定の黒酢は、現在3品目でほぼ同様の価格です。多少割高感はあるかと思いますが自信を持ってお奨めできる商品です。
将来の価格についてですが、現在の天然壷造り1年以上醸造を守って製造する限り、余り原価低減は望めません。可能性としては爆発的に販売量が増えれば別ですが・・・
潟Vルバーハート
営業担当 渡辺敏夫 |